🇨🇭 Fiche canton
Grisons : vivre, sortir et travailler dans le canton
Tout sur le canton des Grisons : trois langues officielles, institutions, imposition des frontaliers (hors accord de 1983), Rhätische Bahn, spécialités, musées, Coire, Engadine et une carte interactive.
Photo (recadrée) : Ben Bender, CC BY-SA 3.0, via Wikimedia Commons
- habitants fin 2025 (Office fédéral de la statistique)
- 207 400
- de la population est étrangère (calculé, fin 2025)
- 21,2 %
- en Suisse : le canton n'est pas dans l'accord de 1983
- À la source
- officielles à égalité : allemand, romanche, italien (Constitution, art. 3)
- 3 langues
10 rubriques≈ 15 min de lectureSources vérifiées le 6 novembre 2026
La carte interactive
45 lieux repérés : monuments, musées, transports, tables, soirées et rendez-vous. Touchez un point pour en savoir plus.
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Lieux sur la carte (45)
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Les Grisons sont le plus vaste canton de Suisse (7 105 km², soit 17,2 % du territoire), un canton de montagne et de vallées de 207 400 habitants, dont la capitale est Coire (Chur). Il est trilingue : allemand, romanche et italien y sont langues nationales et officielles à égalité. Il se divise en onze régions et n'a pas de frontière avec la France et ne fait pas partie des huit cantons de l'accord de 1983 : pour un frontalier français, cela veut dire que l'on est imposé à la source en Suisse, selon les barèmes ordinaires, et non en France comme à Bâle ou à Neuchâtel.
Cette page rassemble ce qu'il faut savoir pour vivre, sortir et travailler dans le canton des Grisons : langues, institutions, impôt, transports, tables et spécialités, musées, nature, scènes, traditions. Les chiffres viennent de sources officielles citées en bas de page. Les établissements ouvrent, ferment et changent d'horaires : vérifiez toujours auprès d'eux avant de vous déplacer. La carte interactive, plus bas, place les onze régions et une quarantaine de lieux, de Coire à la Basse-Engadine.
1. Les Grisons en bref
| Repère | À savoir |
|---|---|
| Population | 207 400 habitants fin 2025 (population résidente permanente) |
| Étrangers | 44 059 personnes, soit 21,2 % ; 163 341 Suisses |
| Superficie | 7 105 km², soit 17,2 % de la Suisse (Graubünden Ferien) |
| Capitale | Coire (Chur), 39 753 habitants (24,4 % d'étrangers) |
| Régions | Plessur (44 972 hab.), Landquart (26 995), Prättigau / Davos (26 766), Imboden (22 255), Surselva (21 977), Maloja (18 385), Viamala (14 597), Moesa (9 511), Engiadina Bassa / Val Müstair (9 197), Albula (8 148), Bernina (4 597) |
| Autres villes citées | Davos (10 738 hab., 29,6 % d'étrangers), St. Moritz (5 027, 44,8 %), Arosa (3 144, 26,8 %), Flims (2 954, 24,2 %), Disentis/Mustér (2 163, 18,5 %), Laax (2 104, 17,9 %) |
| Chiffres du canton | 150 vallées, 1 038 lacs, 937 sommets ; point le plus bas San Vittore (279 m), le plus haut Piz Bernina (4 049 m) |
| Gouvernement | 5 membres, élus au scrutin majoritaire (art. 38 et 39) |
| Parlement | Grand Conseil de 120 membres, élu à la proportionnelle (art. 27) |
| Impôt du frontalier français | À la source en Suisse (hors accord de 1983) |
Le pourcentage d'étrangers est calculé à partir des effectifs de la table « Population résidente » de l'Office fédéral de la statistique (2025) ; les chiffres par région et par commune viennent de la même table. La Constitution est datée du 14 septembre 2003 ; la version lue est celle publiée avec l'état du 1er janvier 2025.
2. Les langues
L'article 3 de la Constitution est clair : l'allemand, le romanche et l'italien sont les langues nationales et officielles du canton, à égalité. Le canton et les communes soutiennent le romanche et l'italien, et chaque commune choisit ses langues officielles et scolaires en tenant compte de la composition linguistique traditionnelle et des minorités. En pratique, on peut donc rencontrer trois langues selon la commune ; nous n'avons pas lu la répartition par vallée.
Le français n'est pas langue officielle. Les textes que nous avons lus (Constitution, circulaire fiscale, pages de l'État) sont en allemand ; le contrat, la fiche de paie et les formulaires le sont en général aussi, ou en italien dans le sud. Aucune statistique de langue principale n'a été lue : nous ne donnons donc pas de pourcentage de locuteurs. Pour les démarches, comptez sur l'allemand ou l'anglais ; dans les stations très internationales (St. Moritz compte 44,8 % d'étrangers, Davos 29,6 %), l'anglais est courant, mais ce n'est pas une règle.
3. Comment le canton est gouverné
| Institution | Ce que dit la Constitution |
|---|---|
| Droit de vote | Suisses de 18 ans révolus habitant dans le canton (art. 9) ; les communes peuvent accorder aux étrangers le droit de vote et d'éligibilité dans les affaires communales |
| Grand Conseil | 120 membres élus à la proportionnelle (art. 27), dans au plus 39 circonscriptions ; les sièges sont répartis selon la population résidente suisse |
| Gouvernement | 5 membres, collège (art. 38), élus au scrutin majoritaire (art. 39) |
| Durée des mandats | Quatre ans (art. 23) |
| Initiative constitutionnelle | 4 000 électeurs ou un septième des communes (art. 12) |
| Initiative législative | 3 000 électeurs ou un huitième des communes (art. 12) ; le peuple doit voter dans les deux ans (art. 15) |
| Référendum obligatoire | Modifications de la Constitution, initiatives refusées par le Grand Conseil, dépenses uniques de plus de 10 millions ou récurrentes de plus de 1 million de francs (art. 16) |
| Référendum facultatif | 1 500 électeurs ou un dixième des communes, dans les 90 jours : lois, dépenses uniques de 1 à 10 millions, récurrentes de 300 000 à 1 million (art. 17) |
| Organisation du territoire | Onze régions : Albula, Bernina, Engiadina Bassa / Val Müstair, Imboden, Landquart, Maloja, Moesa, Plessur, Prättigau / Davos, Surselva, Viamala (art. 68) |
Un frontalier n'a aucun droit de vote dans le canton : il ne vote ni aux élections ni aux votations cantonales, et le droit de vote communal accordé aux étrangers dépend de chaque commune.
4. Travailler aux Grisons quand on est frontalier
| Point | Ce que nous avons lu |
|---|---|
| Accord de 1983 | Le Conseil fédéral l'a signé au nom de Berne, Soleure, Bâle-Ville, Bâle-Campagne, Vaud, du Valais, de Neuchâtel et du Jura : les Grisons n'en font pas partie |
| Service des contributions de Fribourg | Selon ses instructions, l'accord « concerne uniquement » ces huit cantons |
| Argovie | Son service fiscal décrit la situation d'un canton hors accord : frontaliers français imposés aux barèmes ordinaires (A, B, C, H), avec un crédit d'impôt en France |
| Administration fiscale des Grisons | Section « Impôt à la source » : guides et notices, barèmes, formulaires, logiciel SofTax GR QUEST pour le décompte, demande de prolongation de délai en ligne ; nouveautés annoncées pour l'impôt à la source |
| Circulaire n° 45 (édition 2026, publiée par le canton) | Document de l'Administration fédérale des contributions (12 juin 2019) : un salarié domicilié à l'étranger (frontalier, hebdomadaire ou court séjour) est soumis à l'impôt à la source pour le salaire versé par un employeur suisse, sous réserve de la convention applicable |
| Barèmes spéciaux | La circulaire prévoit le code F pour les frontaliers italiens et les codes L, M, N, P pour les frontaliers allemands ; la France n'y apparaît que dans un exemple de calcul (« quasi-résident ») |
| Salaire minimum cantonal | Non lu ; vérifiez la convention collective de votre branche (voir notre guide sur la CCNT) |
| Nombre de frontaliers | Non lu |
La circulaire décrit aussi la quasi-résidence : une personne domiciliée à l'étranger dont, en règle générale, au moins 90 % des revenus bruts mondiaux (ceux du conjoint compris) sont imposables en Suisse peut demander une taxation ordinaire ultérieure jusqu'au 31 mars de l'année suivante, à renouveler chaque année. Le détail de votre cas (barème, déduction, 45 jours, télétravail, assurance maladie) dépend de votre situation : suivez nos guides plutôt que cette page.
5. Se déplacer
| Moyen | Ce que nous avons lu |
|---|---|
| Rhätische Bahn (RhB) | Réseau de montagne dont les lignes Albula et Bernina sont patrimoine mondial de l'UNESCO ; Bernina Express et Glacier Express ; départ principal à la gare de Coire |
| Voiture-restaurant « Gourmino » | Restaurant roulant sur la ligne de l'Albula, de Coire à St. Moritz, jusqu'au 31 décembre 2026 |
| Landwasserviadukt | Plateforme d'observation Hennings à cinq minutes de l'arrêt « Schmitten GR Landwasserviadukt » |
| CarPostal | Depuis Coire vers Flims / Laax (arrêt « Flims Bergbahnen ») et vers Trin Mulin ; le 7132 Therme de Vals s'atteint par CFF jusqu'à Coire, RhB jusqu'à Ilanz, puis CarPostal sur les 20 derniers kilomètres |
| Brambrüesch | Montée en remontée mécanique depuis la ville de Coire, 1 000 mètres de dénivelé |
| Muzeum Susch | Accessible par la RhB depuis Coire, Landquart/Prättigau ou la Haute-Engadine |
Nous n'avons pas lu de plan de lignes détaillé, d'horaires ni de tarifs. Vérifiez votre trajet sur le site des CFF et de la RhB avant de choisir votre lieu de résidence.
6. Manger et boire
| Lieu | Ce que nous avons lu |
|---|---|
| Restaurant Hofkellerei (Hof 1, Coire) | « Le plus ancien restaurant de la ville », salle gothique de 1522, rouverte en novembre 2023 ; 30 places |
| Veltliner Weinstube zum Stern (Reichsgasse 11, Coire) | 13 points Gault-Millau ; ouvert tous les jours de 11 h 30 à 14 h 30 et de 18 h à 23 h |
| GILDE Zunfthaus zur Rebleuten (Pfisterplatz 1, Coire) | Cuisine suisse et grisonne dans une salle de corporation classée ; fermé mardi et mercredi |
| Fondue Beizli (Untere Gasse 25, Coire) | Fondues variées et plats suisses |
| Restaurant Bierhalle (Poststrasse 41, Coire) | Cuisine maison ; dimanche de 14 h à 18 h, musique populaire (sauf en été) |
| Restaurant VA BENE (Gäuggelistrasse 60, Coire) | Restaurant gastronomique, salles de banquet jusqu'à 230 personnes |
| Restaurant Sommerau (Emserstrasse 4, Coire) | Classiques régionaux et méditerranéens, tous les jours de 6 h 30 à 22 h |
| Bergbaiz (Riedboda, Brambrüesch) | Restaurant de montagne ; brunch du dimanche en formule avec la remontée |
| Spécialités | Capuns (feuilles de blettes farcies de pâte à spätzli, de viande séchée et de salsiz), Maluns (pommes de terre et farine), Pizzoccheri (Valposchiavo), Plain in Pigna (rösti du four de l'Engadine), Nusstorte, Gerstensuppe, Churer Fleischtorte, Birnbrot, Röteli (liqueur de cerise) |
L'office du tourisme de Coire classe aussi les restaurants par cuisine (gastronomique, italienne, internationale) et cite le Caffè Quintacoira (Paradisgasse 4, café torréfié sur place). Aucune liste complète n'a été lue ; aucun restaurant n'est donné hors de Coire, à l'exception de la Bergbaiz : nous ne donnons que les adresses dont nous avons lu la fiche.
7. À voir et à faire
Coire (Chur)
| Lieu | Ce que nous avons lu |
|---|---|
| Vieille ville | La ville se présente comme la plus ancienne de Suisse : premières traces de peuplement vers 11 000 av. J.-C., ville épiscopale en 451, canton créé en 1799-1803 |
| Fouilles romaines (Seilerbahnweg) | Dans le quartier du Welschdörfli, des constructions romaines sont encore visibles sur le terrain « Ackermann » |
| Bündner Kunstmuseum (Bahnhofstrasse 35) | Villa Planta néoclassique de 1875 et extension de 2016 |
| Rätisches Museum (Hofstrasse 1) | L'histoire des Grisons sur quatre étages |
| Bündner Naturmuseum (Masanserstrasse 31) | Animaux, plantes et roches du canton |
| Domschatzmuseum (Hof 19) | Trésor de la cathédrale et peintures murales de 1543 |
| Weinbaumuseum Torculum (Neubruchstrasse 31) | Exposition sur la vigne et le pressoir |
| Brambrüesch | Parc de VTT, cross golf, trottinette, marais renaturé ; en hiver, la plus longue piste de luge de Suisse |
Vallées, Engadine et montagnes
| Lieu | Ce que nous avons lu |
|---|---|
| Kloster St. Johann (Müstair) | Patrimoine mondial de l'UNESCO ; plus anciennes parties dès 775 ; fresques du 9e siècle ; musée 12 CHF |
| Segantini Museum (St. Moritz) | Collection principale de Giovanni Segantini ; environ 25 000 visiteurs par an |
| Muzeum Susch (Susch) | Musée d'art ouvert en janvier 2019, dans un monastère rural fondé en 1157 |
| Kirchner Museum (Davos) | L'art d'Ernst Ludwig Kirchner, qui a vécu à Davos de 1918 à 1938 |
| Palazzo Castelmur (Stampa) | « Château de pâtissier » terminé en 1854 ; accessible en été |
| 7132 Therme (Vals) | Bain thermal de Peter Zumthor en quartzite local ; billet à acheter à l'avance |
| Steinkirche Cazis | Église aux trois « rochers » de béton, inaugurée en 2002, encore inachevée |
| Capella Sogn Benedetg (Sumvitg) | Chapelle en bois de Peter Zumthor, 1989, après la destruction de l'ancienne par une avalanche en 1984 |
| Parc national suisse (Zernez) | Seul parc national de Suisse, 100 km de sentiers, nature laissée intacte depuis 100 ans |
| Crestasee (Flims) | Lac d'eau claire à 844 m, monument naturel protégé, accessible à pied |
8. Bars, scènes et soirées
| Lieu | Ce que nous avons lu |
|---|---|
| Giger Bar (Comercialstrasse 23, Coire) | Bar décoré et meublé par H. R. Giger, le créateur d'« Alien », dans le Kalchbühl-Center |
| Werkstatt (Untere Gasse 9, Coire) | Ancienne forge de cuivre classée ; cartes de saison, culture de bar moderne |
| Theater Chur (Kauffmannstrasse 6) | Théâtre municipal, le plus grand du canton |
| Klibühni (Kirchgasse, Coire) | Théâtre de la vieille ville, depuis quarante ans |
| Postremise (Coire) | Bâtiment de 1864, d'abord manège et théâtre, devenu salle de spectacle |
| JazzChur | Plus de 50 événements par an avec plus de 120 musiciens |
| Kammerphilharmonie Graubünden | Orchestre professionnel depuis plus de 30 ans |
Les salles de Coire sont les seules dont nous avons lu la fiche ; aucune liste de clubs ou de bars des stations (Davos, St. Moritz, Laax, Arosa) n'a été lue, et aucun horaire de bar ou de club non plus.
9. Traditions et temps forts
| Événement | Quand | De quoi s'agit-il |
|---|---|---|
| Chalandamarz | 1er mars | En Engadine, au Val Müstair, au Bergell, à Poschiavo, au Misox et au Val Surses, les enfants chassent l'hiver avec de grandes cloches |
| Schlitteda | Janvier | Sorties en traîneau décoré dans la Haute-Engadine, avec des couples en costume |
| Pschuuri | Après-midi du mercredi des Cendres | À Splügen, des jeunes hommes en peaux et masques parcourent le village avec des cloches |
| Trer Schibettas | Samedi après le mercredi des Cendres | À Danis, des garçons lancent des disques de bois enflammés dans la vallée |
| Hom Strom | Date non lue, le soir à 20 h | Un feu autour d'une figure de paille de huit mètres ; la lecture des flammes annonce la récolte |
| Alpabzüge | Fin de l'été d'alpage | Descentes des alpages, avec marché et fête à Brigels, Flims ou Müstair |
| Spengler Cup | 2026, dates non lues | 98e édition à Davos, présentée comme le plus ancien tournoi de clubs du monde |
| Exposition « Bauen im UNESCO Welterbe » | Dès le 12 septembre 2026 | Au Bahnmuseum Albula, à Bergün |
Sources
- Constitution du canton des Grisons (110.100) : version du 1er janvier 2025 ; art. 3, 9, 12, 15, 16, 17, 23, 27, 38, 39, 68. Texte en allemand.
- Office fédéral de la statistique : population résidente (table px-x-0102010000_101, 2025) : population, étrangers, régions, communes.
- Accord du 11 avril 1983 sur l'imposition des frontaliers ; Service des contributions de Fribourg : instructions « impôt à la source » ; Service des impôts d'Argovie : mémento sur l'imposition des frontaliers.
- Administration fiscale des Grisons : guides et notices sur l'impôt à la source ; circulaire n° 45 (2026).
- Guides du site, vérifiés sur sources officielles : permis G, contrat et salaire (CCNT).
- Graubünden Ferien : chiffres du canton, spécialités, coutumes, sites ; Chur Tourismus : musées, restaurants, scènes, Brambrüesch ; Rhätische Bahn ; Parc national suisse ; Spengler Cup.
- Coordonnées de la carte : © contributeurs d'OpenStreetMap ; fond de carte © swisstopo.
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