Vaud : vivre, sortir et travailler dans le canton

Lausanne abrite le Comité international olympique depuis cent ans, et c'est autour d'elle que se concentre la vie culturelle et nocturne du canton. Le reste du territoire s'étend le long du lac, dans les vignes de Lavaux et jusque dans le Jura.

Le français est la langue officielle du canton : l'article 3 de la Constitution vaudoise tient en une phrase (« La langue officielle du canton est le français »). C'est la langue de l'administration, des écoles publiques et des contrats de travail que vous signerez.

Avec 34 % d'étrangers parmi les habitants, Vaud accueille pourtant de nombreuses langues et nationalités, surtout dans l'agglomération lausannoise et sur la Riviera.

Vaud est un canton aux institutions propres, fixées par sa Constitution du 14 avril 2003.

Les droits populaires permettent aux habitants de proposer ou de refuser des textes :

• Initiative populaire : 12 000 signatures en quatre mois (18 000 si elle vise la révision totale de la Constitution) (art. 79).
• Référendum facultatif : 12 000 signatures en soixante jours après la publication de l'acte (art. 84).

Qui peut voter ? Le corps électoral cantonal est réservé aux Suisses domiciliés dans le canton (art. 74). Les étrangers peuvent voter au niveau communal s'ils résident en Suisse depuis dix ans au moins avec une autorisation et sont domiciliés dans le canton depuis trois ans au moins (art. 142).

• Impôt : en France. Vaud fait partie des huit cantons de l'accord de 1983 (Vaud, Valais, Neuchâtel, Jura, Berne, Bâle-Ville, Bâle-Campagne, Soleure). Vous êtes imposé en France comme n'importe quel salarié français : votre employeur suisse vous verse votre salaire sans retenue à la source s'il détient votre attestation 2041-AS, que vous lui remettez avant de prendre vos fonctions, puis chaque année avant le 1er janvier. Sans elle, il retient l'impôt suisse.
• Pour rester dans ce régime : 45 nuits au plus par an en Suisse pour un emploi à temps plein, et un trajet de trois heures par jour au plus, aller-retour compris (au-delà, il faut pouvoir prouver que vous rentrez chaque jour sans dépasser 45 nuits).
• La compensation entre États : la France reverse aux huit cantons 4,5 % de la masse salariale brute de leurs frontaliers. C'est un mécanisme entre États, sans conséquence directe sur votre salaire ni sur votre impôt.
• Télétravail : jusqu'à 40 % de votre temps de travail annuel depuis la France, le régime ne change pas. Au-delà, vous sortez du régime frontalier et l'ensemble de votre rémunération est imposé selon les règles générales de la convention de 1966.
• Permis G à Vaud : une autorisation frontalière est délivrée si l'activité dure plus de trois mois ; en dessous, l'annonce de prise d'emploi se fait en ligne sur le site du Secrétariat d'État aux migrations. L'autorité compétente est le Service de la population ; les nouveaux permis sont au format carte depuis le 1er juillet 2021.
• Convention collective de la restauration (CCNT) : ses minimums vont de 3 713 à 5 293 CHF brut par mois en 2026 selon la qualification (4 528 CHF avec un CFC), pour un temps plein.
• Salaire minimum cantonal : nous n'avons pas pu confirmer, sur un site officiel vaudois, l'existence d'un salaire minimum légal propre au canton. Comptez sur ce que prévoient votre contrat et la CCNT, et posez la question à l'administration cantonale en cas de doute.

Quelques repères : le Lausanne City Pass (à partir de 30 CHF, de un à trois jours) couvre des attractions de la ville et de la région, et la Lausanne Transport Card donne 20 % de réduction dans plusieurs musées. Les croisières du soir de la CGN ont lieu chaque vendredi du 6 novembre au 11 décembre 2026, et les croisières-déjeuner chaque dimanche et jour férié. Les tarifs changent souvent : vérifiez-les sur mobilis-vaud.ch.

Les spécialités à connaître

• Le papet vaudois : un mélange de pommes de terre et de poireaux cuits à l'eau et au vin blanc, qui accompagne la saucisse aux choux. On le mange aujourd'hui de la mi-septembre à avril.
• La saucisse aux choux vaudoise IGP : une saucisse de porc et de choux, fumée à froid, qui fait partie du papet vaudois. La légende fait remonter son origine à l'an 879, quand la famille de l'empereur de Germanie séjourna à Orbe et que l'on allongea la farce avec des choux. Elle se reconnaît à son plomb vert, et sa zone de production est le canton de Vaud.
• Le saucisson vaudois IGP : porc et lard, avec du sel et du poivre pour principales épices, fumé à froid. Il se déguste cuit avec des plats traditionnels, ou sec en casse-croûte avec du pain. La viande de porc vient de toute la Suisse.
• La fondue : c'est la spécialité des tables lausannoises (voir ci-dessous), avec des variantes au gruyère et au vacherin fribourgeois, ou aux morilles et au cognac.
• Le vin de Lavaux : les terrasses de vignes sont classées par l'UNESCO, et les caves proposent des dégustations (une offre de Lausanne Tourisme propose trois vins de domaine à partir de 19 CHF).

Où les goûter

Lausanne Tourisme cite aussi des bars à vin (Caveau Corto, Street Cellar, Vintage Wine Bar, Ta Cave, Pif'Bistrot), la Brasserie du Château (première brasserie artisanale de Lausanne, fondée en 1997), la terrasse du Domaine du Burignon (vins régionaux avec vue) et le King Size Pub, présenté comme le plus grand pub de Suisse romande.

Les incontournables

• La cathédrale de Lausanne : chef-d'œuvre du gothique, bâtie entre les XIIᵉ et XIIIᵉ siècles et consacrée en 1275. Chaque nuit, de 22 h à 2 h, le guet annonce les heures depuis la tour, une tradition de plus de 600 ans. L'entrée de la cathédrale est gratuite ; la tour coûte 6 CHF pour un adulte. La rosace du transept sud est inaccessible jusqu'au printemps 2027 (travaux de voûte).
• Ouchy et le lac : le quartier du bord de l'eau, avec le Château d'Ouchy et le vieux-port.
• Le Flon et la Cité : les deux visages de Lausanne, le quartier d'avant-garde et la vieille ville, cités par Lausanne Tourisme parmi les quartiers à visiter avec la place de la Palud.
• Lavaux : les terrasses de vignes classées à l'UNESCO, avec des sentiers balisés ; Lutry n'est qu'à environ cinq minutes de Lausanne en train, Saint-Saphorin et Grandvaux sont d'autres villages à parcourir.
• Le château de Chillon, à Veytaux (Montreux) : présenté comme le monument historique le plus visité de Suisse. Ouvert toute l'année sauf le 1er janvier et le 25 décembre ; l'entrée adulte est de 15 CHF.
• Le parc de Sauvabelin et AQUATIS (aquarium-vivarium), à Lausanne.

Les musées

La Ville de Lausanne publie la liste de ses lieux de nuit, et Lausanne Tourisme réunit près de cinquante bars. La liste n'est pas exhaustive : les adresses de nuit ouvrent et ferment vite.

Bars cités par Lausanne Tourisme : LP's Bar (Lausanne Palace, « Place to be »), Le Vestibule (speakeasy aux cocktails originaux), Lausanne Cocktail Club, Giraf Bar (Vieux Lausanne, festif), Le Lapin Vert (bar rock), Le Punk (décor baroque) et Bulldog Bar (Flon), McCarthy's (pub irlandais), Les Brasseurs et Trois14 (bières artisanales). Rooftops : le Sky Rooftop du Royal Savoy (rénové en mai 2026) et The MadHouse Rooftop.

D'autres rendez-vous sont cités par Lausanne Tourisme, dates à consulter sur son agenda : le Festival Bach de Lausanne, Montreux Comedy et La Revue de Lausanne.

1. Constitution du Canton de Vaud (RSV 101.01), version consolidée « état le 18 juin 2023 » : art. 3, 74, 79, 84, 92, 93, 113, 114, 142. Les chiffres (150 députés, 12 000 signatures, 60 jours) ont aussi été recoupés avec la version consolidée de 2019 sur lexfind.ch.
2. Statistique Vaud, communiqué Numerus 3/2026 : « population vaudoise, hausse de 8 500 personnes en 2025 » : 864 200 habitants, 34 % d'étrangers.
3. Statistique Vaud, personnes actives étrangères : environ 45 900 frontaliers, deux tiers dans trois districts.
4. Guides du site, vérifiés sur sources officielles : impôt du frontalier (accord de 1983, attestation 2041-AS, 45 nuits, compensation de 4,5 %, télétravail à 40 %), permis G (Vaud), transport et abonnements, contrat et salaire (CCNT).
5. Lausanne Tourisme : les incontournables, la cathédrale, le Musée Olympique, Plateforme 10, la Collection de l'Art Brut, Lavaux, bars et terrasses, fondue à Lausanne, se déplacer, soirées, agenda.
6. Ville de Lausanne, vie nocturne : la liste de 14 lieux.
7. Mobilis Vaud ; CGN ; Château de Chillon.
8. Association suisse des AOP-IGP, fiche de la saucisse aux choux vaudoise et du saucisson vaudois ; État de Vaud, inventaire du patrimoine immatériel : papet vaudois.
9. Festivals : Festival de la Cité, Montreux Jazz Festival, Paléo, Fête des Vignerons.
10. Coordonnées de la carte : © contributeurs OpenStreetMap, vérifiées adresse par adresse ; fond de carte © swisstopo.